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Weizenbier hell

Das helle Weizenbier, auch Weizen, Hefeweizen, Weißbier oder Weiße genannt, ist der wohl bekannteste Bierstil aus dem Süden Deutschlands.

Goldgelbe Farbe, hefetrüb, feinporiger Schaum, malzbetonter Körper, eine hohe Spritzigkeit und ein fehlender Hopfenabgang zeichnen diesen Bierstil aus.

Die obergärige Hefe zaubert teils fruchtige (Banane, Ananas), teils Gewürznoten (Nelke) ins Bier.

Ein Weizen ist ein super Einstieg in die Welt der Biere für Menschen, denen andere Biersorten zu bitter sind.

Aufgrund des komplexeren Geschmacks als untergärige helle Biere passt ein Weizen gut zu Brotzeiten und Brunch.

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